Description
Eine erfrischende, alkoholfreie Himbeer Bowle, die in unter 10 Minuten zubereitet ist und mit frischen Himbeeren, Zitronensaft und einem spritzigen Sekt-Alternativ oder Apfelschorle verfeinert wird. Perfekt für heiße Sommertage und Gartenpartys.
Ingredients
Scale
- 500g frische Himbeeren
- 200ml Himbeer-Sirup
- 1 Liter alkoholfreier Sekt oder Apfelschorle
- Saft von 2 Zitronen (ca. 60ml)
- Viele Eiswürfel
- 1 Bund frische Minze
- Zuckerrübensirup oder Honig (optional, nach Geschmack)
Instructions
- Wasche die Himbeeren sanft unter kaltem Wasser, entferne Stiele und verdorbene Beeren und lege sie in eine große Bowle-Schüssel.
- Gib den Himbeer-Sirup und den frischen Zitronensaft über die Himbeeren.
- Zerdrücke die Himbeeren leicht mit einer Gabel oder einem Pürierstab zu einem saftigen Brei, sodass noch kleine Stückchen zu sehen sind.
- Gieße den alkoholfreien Sekt oder die Apfelschorle langsam über die Mischung, um starkes Abschäumen zu vermeiden, und rühre vorsichtig um.
- Klopfe die Minze-Zweige leicht zwischen den Händen, um die Aromen freizusetzen, und gib sie in die Bowle.
- Decke die Bowle ab und stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Aromen harmonieren.
- Serviere die Bowle in hohen Gläsern mit frischen Himbeeren und Minze als Garnitur.
Notes
Verwende große Eiswürfel, um ein schnelles Verdünnen zu vermeiden. Alternativ können gefrorene Himbeeren als ‘Eiswürfel’ genutzt werden. Der Sprudel sollte erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden, damit die Bowle nicht flach wird. Die Himbeer-Basis ohne Sprudel hält sich 2-3 Tage im Kühlschrank.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Getränke
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: Ein Glas
- Calories: 120
- Sugar: 24
- Sodium: 5
- Carbohydrates: 28
- Fiber: 2
- Protein: 1
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