Description
Ein erfrischender und cremiger Smoothie, der in nur 5 Minuten zubereitet ist. Die Kombination aus süßen Blaubeeren, aromatischem Basilikum und einer bananenbasierten Cremigkeit liefert nachhaltige Energie für den Morgen.
Ingredients
Scale
- 200g Blaubeeren (ca. 1 ½ Tassen, vorzugsweise gefroren)
- 10–15 Blätter frisches Süßes Basilikum
- 1 mittelgroße, reife Banane
- 100g Joghurt (griechischer Joghurt oder vegane Alternative)
- 150–200ml Flüssigkeit (z. B. Hafermilch, Mandelmilch oder Wasser)
- 1 TL Limettensaft
- Honig oder Ahornsirup (optional, nach Geschmack)
Instructions
- Blaubeeren waschen (oder gefrorene direkt verwenden), Basilikum waschen und trocken tupfen, Banane schälen und in grobe Stücke brechen.
- Flüssigkeit und Joghurt zuerst in den Mixer geben, gefolgt von Banane, Blaubeeren und Limettensaft. Basilikumblätter zuletzt hinzufügen.
- Den Mixer auf niedriger Stufe starten und dann auf höchste Stufe steigern. Ca. 45–60 Sekunden mixen, bis die Masse cremig und gleichmäßig blau ist.
- Den Smoothie abschmecken und bei Bedarf mit Honig süßen. In ein Glas gießen und sofort servieren, idealerweise garniert mit einem Basilikumblatt oder frischen Beeren.
Notes
Verwende gefrorene Blaubeeren für eine cremigere Textur ohne viel Eis. Basilikum kann dominant schmecken, daher mit der Menge vorsichtig sein. Limettensaft hebt das Aroma und verhindert Oxidation. Der Smoothie sollte frisch getrunken werden; bei Lagerung im Kühlschrank innerhalb von 15-24 Stunden verbrauchen und vor dem Trinken schütteln.
- Prep Time: 3 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Frühstück
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas
- Calories: 250
- Sugar: 30
- Sodium: 40
- Fat: 5
- Saturated Fat: 1
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 7
- Protein: 8
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