Description
Ein intensiver, dicker und cremiger Milchshake aus Espresso, Vanilleeis und Karamellsauce, der in nur fünf Minuten zubereitet ist und wie eine flüssige Umarmung schmeckt.
Ingredients
Scale
- 240 ml starker Espresso oder Filterkaffee (abgekühlt)
- 120 ml Vollfett-Milch (oder volle Kokosmilch für laktosefreie Variante)
- 300 g Vanille-Eiscreme
- 60 ml Karamellsauce mit Meersalz
- 4–6 Eiswürfel (optional, falls Eis nicht kalt genug ist)
- Schlagobers zum Garnieren (optional)
- Karamell-Splitter zum Garnieren (optional)
Instructions
- Brühe den Espresso oder starken Kaffee und lasse ihn komplett abkühlen (am besten im Kühlschrank oder über Eiswürfel).
- Gib die Vanille-Eiscreme, die kalte Milch, den kalten Kaffee und die Karamellsauce in einen Mixer.
- Falls nötig, füge die Eiswürfel hinzu.
- Mixe den Mix auf niedriger Stufe und steigere langsam auf höchst für 30-45 Sekunden, bis die Konsistenz dick und cremig ist.
- Gieße den Shake in ein hohes Glas.
- Garniere großzügig mit geschlagenem Schlagobers und Karamell-Splittern.
- Sofort servieren und genießen.
Notes
Der Kaffee muss eiskalt sein, damit der Shake nicht wässrig wird. Nicht zu lange mixen, damit die Eiscreme nicht schmilzt. Bei zu süßem Karamell eine Prise Meersalz hinzufügen. Für eine veganere Variante Kokosmilch und veganes Eis verwenden.
- Prep Time: 3 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Getränk
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 großes Glas
- Calories: 650
- Sugar: 65
- Sodium: 150
- Fat: 35
- Saturated Fat: 22
- Carbohydrates: 75
- Fiber: 1
- Protein: 10
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