Description
Ein minimalistischer und beruhigender Tee aus frischem Ingwer, Zitrone und Honig, der Stress reduziert und das Wohlbefinden fördert.
Ingredients
Scale
- 5–7 cm frischer Ingwer
- 1 große Bio-Zitrone
- 500–750 ml Wasser
- 1–2 EL Honig oder Ahornsirup (optional)
- Optional: Kurkuma-Pulver oder Zimtstange
Instructions
- Wasche den Ingwer gründlich und schäle ihn. Schneide ihn in dünne Scheiben oder hacke ihn grob.
- Bringe das Wasser in einem Topf zum Kochen und nimm den Topf anschließend vom Herd.
- Gib die Ingwerstücke und die Zitronenscheiben (mit Schale) in das heiße Wasser.
- Decke den Topf ab und lasse den Tee 10–15 Minuten ziehen.
- Seihe den Tee durch ein Sieb in eine Kanne oder Tassen.
- Rühre den Honig oder Ahornsirup unter, solange der Tee noch warm ist.
Notes
Verwende Bio-Zitronen, da die Schale mit verwendet wird. Gib den Honig erst hinzu, wenn der Tee abgekühlt ist, um enzymatische Eigenschaften zu erhalten. Bei zu starker Bitterkeit die Ziehzeit verkürzen oder die weiße Haut der Zitrone entfernen.
- Prep Time: 2 Minuten
- Cook Time: 13 Minuten
- Category: Getränk
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasse
- Calories: 25
- Sugar: 5
- Sodium: 5
- Carbohydrates: 6
Keywords: Ingwer-Zitronen-Tee, Entspannung, Stressabbau, Hausmittel, gesunder Tee, Immunsystem, Wohlbefinden