Description
Ein einfaches und beeindruckendes 3-Zutaten-Rezept für knusprigen Feta in Honig-Sesam. Perfekt als Snack oder Beilage, mit karamellisierter Kruste und cremigem Kern.
Ingredients
Scale
- 250–300 g Fetakäse (Block aus der Lake)
- 4–5 EL Blütenhonig
- 3 EL Sesamsamen
- 1 TL getrocknete Oregano-Blätter
- 1 EL Olivenöl (optional)
Instructions
- Den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Eine kleine Backform (ca. 20×20 cm) mit Backpapier auslegen.
- Den Fetakäse aus der Lake nehmen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in die Form legen.
- Honig, Sesam und Oregano in einem kleinen Schälchen verrühren. Bei zähflüssigem Honig etwas Olivenöl hinzufügen.
- Die Honig-Sesam-Mischung gleichmäßig über den Fetakäse gießen und leicht verteilen.
- Den Feta für 15–20 Minuten backen, bis der Honig goldbraun ist und der Käse innen weich, aber nicht flüssig.
- Den Feta für 5 Minuten ruhen lassen, bevor er serviert wird.
Notes
Der Feta sollte nicht zu salzig sein; bei Bedarf kurz unter kaltem Wasser abspülen. Den Käse 10–15 Minuten bei Raumtemperatur liegen lassen, bevor er in den Ofen kommt, für gleichmäßigeres Garen. Honig nicht zu viel verwenden, um Klebrigkeit zu vermeiden. Für mehr Nussgeschmack Sesam vorab rösten.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Block Feta (ca. 25
- Calories: 350
- Sugar: 18
- Sodium: 600
- Fat: 22
- Saturated Fat: 10
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 2
- Protein: 14
Keywords: Feta, Honig, Sesam, knusprig, einfaches Rezept, vegetarisch, Snack, Käse, Ofengericht