Description

Ein knuspriges und aromatisches Müsli, das durch das Rösten der Nüsse und Haferflocken zu einem kulinarischen Erlebnis wird. Es ist schnell zubereitet, flexibel und sättigend.

Ingredients

Scale

50g große Haferflocken (Rolled Oats) pro Person
30g gemischte Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse) pro Person, ungesalzen
150g griechischer Joghurt oder Naturjoghurt pro Person
1 EL Honig oder Ahornsirup (ca. 15ml)
100g frische Früchte nach Wahl (z.B. Bananen, Äpfel, Beeren)
1 Prise Salz

Instructions

Heize den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor oder bereite eine Pfanne auf mittlerer Stufe vor.
Röste die Nüsse im Ofen auf einem Backblech oder in der Pfanne unter regelmäßigem Rühren für 5–8 Minuten, bis sie goldbraun und duftend sind. Sofort herausnehmen, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Gib die Haferflocken in eine große Rührschüssel. Brich die gerösteten Nüsse grob in kleinere Stücke.
Füge die gebrochenen Nüsse zu den Haferflocken.
Träufle den Honig oder Ahornsirup über die Mischung und streue die Prise Salz darüber. Rühre alles gut um, bis die Flocken leicht glänzen.
Gib einen großen Löffel Joghurt in den Boden der Müsligläser oder Schalen.
Verteile die Hafer-Nuss-Mischung gleichmäßig auf dem Joghurt.
Wasche und schneide die Früchte (z.B. Bananenscheiben, Apfelwürfel) und lege sie dekorativ oben auf das Müsli.

Notes

Achte darauf, die Nüsse nicht zu lange zu rösten, da sie schnell bitter werden können. Die Hafer-Nuss-Mischung kann bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, Joghurt und Früchte sollten jedoch frisch hinzugefügt werden. Für extra Knusprigkeit können die Haferflocken kurz nach den Nüssen in der heißen Pfanne mitgeröstet werden.

Prep Time: 5 Minuten
Cook Time: 5-8 Minuten
Category: Frühstück
Cuisine: International

Nutrition

Serving Size: 1 Schale
Calories: 450
Sugar: 20
Sodium: 150
Fat: 18
Saturated Fat: 3
Carbohydrates: 55
Fiber: 8
Protein: 15

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