Description
Ein perfekt abgestimmtes Holunder-Radler-Rezept für das Oktoberfest, das in nur 5 Minuten zubereitet ist und eine erfrischende Balance aus Holundersaft und hellem Lagerbier bietet.
Ingredients
Scale
- 200 ml Holundersaft oder Holunderblütensirup (hochwertig, wenig gesüßt)
- 400 ml Helles Lagerbier (eiskalt, z.B. Hacker-Pschorr oder Paulaner)
- 3–4 große Eiswürfel
- 1–2 Zitronenscheiben zur Dekoration
- Optional: Wasser zum Verdünnen, wenn der Saft zu intensiv ist
Instructions
- Stelle das Bier für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank oder Eiswasser, bis es unter 5 Grad ist. Gieße den Holundersaft in ein separates Glas und kühle ihn ebenfalls.
- Fülle 200 ml Holundersaft in ein großes, eiskaltes Glas.
- Gieße 400 ml Helles Lagerbier vorsichtig über den Saft, um die Kohlensäure zu schonen und Schaumbildung zu minimieren.
- Rühre die Mischung ganz sanft mit einem langen Löffel um, bis eine homogene, hellgelbe Farbe entsteht. Nicht schütteln.
- Füge 3-4 große Eiswürfel hinzu und dekoriere mit einer Zitronenscheibe.
- Serviere das Radler sofort, da es sonst schnell flach wird.
Notes
Das Verhältnis von Saft zu Bier sollte 1:2 betragen. Vermeide das Schütteln, um die Kohlensäure nicht zu zerstören. Das Getränk sollte sofort konsumiert werden, da es schnell an Frische verliert. Für glutenfreie Varianten glutenfreies Bier verwenden.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Getränk
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Maßkrug (600 ml)
- Calories: 150
- Sugar: 10
- Sodium: 10
- Carbohydrates: 12
Keywords: Oktoberfest, Holunder-Radler, Radler Rezept, Sommergetränk, Biermischung, Holundersaft, Helles, Erfrischendes Getränk