Description

Diese schnellen und einfachen Nutella-Plätzchen benötigen nur drei Zutaten und sind perfekt für zwei Personen. Sie sind außen knusprig und innen zart, bereit in nur 30 Minuten.

Ingredients

Scale

200 g Nutella (oder Nuss-Nugat-Creme)
200 g Weißes Mehl (Typ 405)
1 Päckchen Backpulver (ca. 16 g)
1 Prise Salz (optional)

Instructions

Heize den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (oder 160 Grad Umluft) vor.
Gib die Nutella in eine große Rührschüssel. Falls sie zu fest ist, weiche sie kurz in der Mikrowelle auf, bis sie cremig ist.
Siebe das Mehl und das Backpulver über die Nutella, um Klumpen zu vermeiden.
Vermische alles mit einem Holzlöffel oder Teigschaber zu einem zähen Teig. Der Teig sollte sich zusammenklumpen lassen, aber nicht klebrig sein. Bei Bedarf etwas mehr Mehl oder Wasser hinzufügen.
Forme kleine Teigkügelchen (etwa walnussgroß) und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Lass Platz zwischen den Kügelchen.
Drücke die Kugeln leicht mit einer Gabel flach.
Backe die Plätzchen für 8–10 Minuten, bis sie goldbraun sind. Achte darauf, dass sie nicht verbrennen.
Lasse die Plätzchen mindestens 10–15 Minuten auf dem Blech abkühlen, damit sie fest und knusprig werden.

Notes

Die Qualität der Zutaten ist wichtig, besonders bei der Nutella. Das Backpulver sollte frisch sein. Die Plätzchen sind am besten frisch gebacken. Sie können auch eingefroren werden: Teigkügelchen einfrieren und direkt aus dem Gefrierfach backen (2-3 Minuten mehr Backzeit).

Prep Time: 5 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Category: Dessert
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 2-5 Plätzchen pro Pe
Calories: 150
Sugar: 12
Sodium: 100
Fat: 8
Saturated Fat: 3
Carbohydrates: 18
Fiber: 1
Protein: 2

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