Description

Ein blitzschneller, erfrischender Sommerdrink mit cremiger Schaumkrone, der in unter 5 Minuten zubereitet ist und die Hitze vertreibt.

Ingredients

Scale

2 Teelöffel Instant-Kaffee
1–2 Teelöffel Zucker oder Honig
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
3–4 Esslöffel kaltes Wasser
Eine Handvoll Eiswürfel
Milch oder Pflanzenmilch (nach Belieben)
Optional: Kondensmilch für extra Cremigkeit

Instructions

Gib den Instant-Kaffee, den Zucker und den Vanilleextrakt in einen Schraubverschluss-Glasbecher.
Füge 3-4 Esslöffel kaltes Wasser hinzu und verschließe den Becher fest.
Schüttle die Mischung kräftig für 30-60 Sekunden, bis sie sich verdickt, heller wird und eine cremige Konsistenz hat.
Fülle ein hohes Trinkglas bis zum Rand mit Eiswürfeln.
Gieße die kalte Milch über die Eiswürfel, bis das Glas etwa zur Hälfte oder zwei Dritteln gefüllt ist.
Gieße den geschäumten Kaffee langsam über die Milch, sodass er sich schichtet.
Serviere den Drink sofort, idealerweise mit einem Strohhalm.

Notes

Verwende nur wenig Wasser (3-4 Esslöffel) für den Schaum, da zu viel Wasser den Drink wässrig macht. Der Instant-Kaffee ist wichtig für die stabile Emulsion. Für extra Cremigkeit kann Kondensmilch hinzugefügt werden. Der Drink sollte frisch getrunken werden, da der Schaum sonst an Struktur verliert.

Prep Time: 3 Minuten
Cook Time: 0 Minuten
Category: Getränk
Cuisine: Griechisch

Nutrition

Serving Size: 1 Glas
Calories: 120
Sugar: 14
Sodium: 30
Fat: 3
Saturated Fat: 2
Carbohydrates: 15
Protein: 2

Keywords: Vanille Frappé, Eiskaffee, Sommerdrink, Kaltkaffee, Vanille, Eiswürfel, Erfrischungsgetränk, Schnellrezept